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KUROBUTAYA KACHIDOKI
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名物『黒豚ねぎしゃぶ』の作り方
だしが沸騰したらとんすい(お椀)にだしを入れる
だしを味わい、お好みでつけ塩と柚子胡椒を入れる
白髪ネギを入れてしんなりするまで待つ
黒豚をしゃぶしゃぶし白髪ネギと巻いて一緒に召し上がる
最後に〆のラーメンや雑炊であっさり頂く

コース案内

だしが沸騰したらとんすい(お椀)にだしを入れる
だしを味わい、お好みでつけ塩と柚子胡椒を入れる
白髪ネギを入れてしんなりするまで待つ
黒豚をしゃぶしゃぶし白髪ネギと巻いて一緒に召し上がる
最後に〆のラーメンや雑炊であっさり頂く
